Ausbildung zur Kräuterfachfrau / zum Kräuterfachmann 2025/2026

Ziele der Ausbildung
Heimische Kräuter und Heilpflanzen sowie Blüten, Beeren und Wurzeln erkennen, sammeln und verarbeiten.

Schwerpunkt:
- Grundkenntnisse im Umgang mit Kräutern in der täglichen Küche für eine gesunde Ernährung

Außerdem:
- Pflanzenfamilien, Inhalte und Standorte von Kräutern und Heilpflanzen
- Herstellen einer Hausapotheke mit Heilpflanzen, z.B. Tinkturen, Salben, Wickel und Auflagen
- Wald baden, auftanken im Wald und in der Natur. Heimische Bäume erkennen.
- Haltbar machen von Kräutern: Herstellung von Essigen, Likören, Würzpasten, Salzen, Teemischungen, ...
- Räuchern mit heimischen Kräutern und Harzen

Termin Infoveranstaltung:
Do 06. Februar 2025 (18 - 19 Uhr)

Informationen zur Ausbildung zur Kräuterfachfrau/zum Kräuterfachmann
- möglich per Telefon oder persönlich vor Ort
- vorher unbedingt Termin vereinbaren (per Telefon oder EMail möglich)!!

Kontaktmöglichkeiten:
EMail: ulrikearmbruster63@gmail.com
Tel: 07803/601111

8 Module an je 2 Tagen:
14. + 15. März 2025 (Bärlauch / Hahnenfußgewächse)
04. + 05. April 2025 (Korbblütler)
09. + 10.Mai 2025 (Rosengewächse)
27. + 28. Juni 2025 (Lippenblütler)
18. + 19. Juli 2025 (Kreuzblütler)
19. + 20. September 2025 (Wald / Doldenblütler)
10. + 11. Oktober 2025 (Brennnessel / Wegerichgewächse)
07. + 08. Februar 2026 (Vogelmiere / Knöterichgewächse)

06. + 07. März 2026 (Prüfung -freiwillig-)

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Uhrzeiten:
Freitags: 16.00 - 19.30 Uhr (Februar, März : 15 - 18 Uhr)
Samstags: 9.00 - 17.00 Uhr

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Es ist möglich, die Ausbildung mit einer Prüfung abzuschließen.
Die Ausbildung zur Kräuterfachfrau / zum Kräuterfachmann ist noch nicht staatlich anerkannt und berechtigt nicht zum Ausüben eines Heilberufes.

Kursleitung:
Ulrike Armbruster (Kräuterpädagogin, Gesundheitsgärtnerin, Meisterin der ländl. Hauswirtschaft, Bäuerin, Schwarzwald-Guide)

Ort:
Armbrusters Hof

Durchführung bei jeder Witterung!
Die Ausbildung findet in der Natur bzw. im überdachten Innenhof statt.
Teilnehmerbegrenzung mind. 10 bis maximal 20 Personen.

Preis: 1600.- €
(incl. Verpflegung mit hofeigenem Speisen, incl. Skripte, incl. Materialkosten)


Anmeldeunterlagen hier anfordern.