Schwarzwälder Natur- und Kräuterschule

Ziele der Ausbildung
Heimische Kräuter und Heilpflanzen sowie Blüten, Beeren und Wurzeln erkennen, sammeln und verarbeiten.

Schwerpunkt:
- Grundkenntnisse im Umgang mit Kräutern in der täglichen Küche für eine gesunde Ernährung

Außerdem:
- Pflanzenfamilien, Inhalte und Standorte von Kräutern und Heilpflanzen
- Herstellen einer Hausapotheke mit Heilpflanzen, z.B. Tinkturen, Salben, Wickel und Auflagen
- Wald baden, auftanken im Wald und in der Natur. Heimische Bäume erkennen.
- Haltbar machen von Kräutern: Herstellung von Essigen, Likören, Würzpasten, Salzen, Teemischungen, ...
- Räuchern mit heimischen Kräutern und Harzen

Termin Infoveranstaltung:
Do 05. Februar 2026 (18 - 19 Uhr)

Informationen zur Ausbildung zur Kräuterfachfrau/zum Kräuterfachmann
- bei der Infoveranstaltung
- per Telefon oder persönlich vor Ort (vorher unbedingt Termin vereinbaren per Telefon oder EMail )!!

Kontaktmöglichkeiten:
EMail: ulrikearmbruster63@gmail.com
Tel: 07803/601111

8 Module an je 2 Tagen:
20. + 21. März 2026 (Bärlauch / Hahnenfußgewächse)
24. + 25. April 2026 (Korbblütler)
08. + 09. Mai 2026 (Rosengewächse)
12. + 13. Juni 2026 (Lippenblütler)
10. + 11. Juli 2026 (Kreuzblütler)
18. + 19. September 2026 (Wald / Doldenblütler)
09. + 10. Oktober 2026 (Brennnessel / Wegerichgewächse)
19. + 20. Februar 2027 (Vogelmiere / Knöterichgewächse)

16. + 17. Oktober 2026 (Ersatztermin)

06. März 2027 (Prüfung -freiwillig-)

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Uhrzeiten:
Freitags: 15.00 - 18.00 Uhr
Samstags: 9.00 - 17.00 Uhr

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Es ist möglich, die Ausbildung mit einer Prüfung abzuschließen.
Die Ausbildung zur Kräuterfachfrau / zum Kräuterfachmann ist noch nicht staatlich anerkannt und berechtigt nicht zum Ausüben eines Heilberufes.

Kursleitung:
Ulrike Armbruster (Kräuterpädagogin, Gesundheitsgärtnerin, Meisterin der ländl. Hauswirtschaft, Bäuerin, Schwarzwald-Guide)

Ort:
Armbrusters Hof

Durchführung bei jeder Witterung!
Die Ausbildung findet in der Natur bzw. im überdachten Innenhof statt.
Teilnehmerbegrenzung mind. 12 bis maximal 20 Personen.

Preis: 1600.- €
(incl. Verpflegung mit hofeigenem Speisen, incl. Skripte, incl. Materialkosten)


Anmeldeunterlagen hier anfordern.