Dörrschrank , Trockenschrank mit Kondensationstechnik
Trocknungszeit: Kräuter (bis zu 26 Roste) in 12 - 36 Stunden ca. 15-20kg Äpfel in Scheiben geschnitten in ca. 48-72 Stunden (Stärke ca. 4mm) ca. 19 kg Aronia-Beeren (ganze Berren, nicht eingeritzt, in ca. 96 Stunden) ca. 15-20 kg Teigwaren (in 48-72 Stunden) ca. 10-20 kg Pilze, je nach Sorte (in 48 - 96 Stunden)
Sonderausführung mit Prozess-Controller: In den Standard-Dörrschrank wird von uns ein 8'' Touch-PC eingebaut. Damit lassen sich für beliebig viele Produkte die Dörrprozesse individuell kontrollieren. Mit dem Prozess-Controller lässt sich der Dörrablauf in Abhängigkeit von Zeit, Temperatur und Feuchte steuern. Dies ist besonders für das Trocknen von Nudeln, Salami usw. zu empfehlen. Die Prozesse sind über den Touchsreen-Monitor einfach zu programmieren und zu bedienen. Diese Ausführung des Trockners wurde von uns entwickelt und ist nur bei uns erhältlich!!
Vorteile: - Schonendes Trocknen - kein Wenden des Trockengutes erforderlich - Edelstahlgitter waschbar mit Abwaschmaschine - Gehäuse und Gitter sind aus Edelstahl und von dauerhafter Qualität - sparsam im Energieverbrauch - keine Feuchtigkeit im Raum, da das Kondenswasser abgeleitet wird - Sehr geringes Anlaufen der Äpfel da die Oberfläche rasch abtrocknet
Technische Daten: - Sonderausführung mit Prozess-Controller (Programmierung der Dörrabläufe in Abhängigkeit von Zeit, Temperatur und Feuchte) - Einfachte Programmierung und Bedienung über 8 Zoll Touchscreen-Monitor - Gehäuse aus Edelstahl - Umluftbetrieb - Roste: 11 Stück (500 mm x 640 mm) aus Edelstahl werden mitgeliefert (26 Stück gehen max. hinein) - Bestückung mit Roste in Standard und Fein (auch in Kombination) möglich - Trocknungsfläche: 3,52 m2 (bei 11 Rosten) bis 8,32 m2 (bei 26 Rosten für z.B. Kräuter) - Wasserentzugleistung bis 5L/24h - Endfeuchte: minimal 10-13 % (je nach Produkt) - Netto-Volumen: 550 Liter - Wasserablaufrohr aus Kunststoff - zum Anschluss an Abwasserleitung oder Wasserauffangbehälter (passender Anschluss-Schlauch erhältlich) - Isolations Dicke 70 mm, FCKW-frei - Tür mit Griffleiste und Schloss - Türanschlag rechts (auf links wechselbar) - Magnetsteckdichtung - Kompakte Kühl/Heizanlage auf der Oberseite des Gehäuses - Elektronische Temperatursteuerung (einfache Einstellung der oberen und unteren Temperaturgrenze mit digitaler Temperaturanzeige) - Betriebstemperatur von +30 bis +49 C einstellbar - Erlaubte Umgebungstemperatur: +10 C bis +25 C - Leistung: 650 W - Stromverbrauch: ca. 15 kWh / 24h - Kältemittel R404a - höhenverstellbare Füße - Außenmaße: 710x800x2100 mm - Elektrischer Anschluss: 230V / 50Hz - Gewicht: 150 kg - Hergestellt in der EU
Sonstiges/Zubehör: - Auch in der Höhe 1,2m für maximal 10 Roste lieferbar - Zusatzroste bei uns erhältlich - Roste in Maschenweite 3 mm (Original = 6mm) bei uns erhältlich (für feine Kräuter, Rosenblätter usw.) - Wasserablaufschlauch mit Winkelverbinder bei uns erhältlich
