Ausbildung zur Kräuterfachfrau / zum Kräuterfachmann 2027/2028

Ziele der Ausbildung
Heimische Kräuter und Heilpflanzen sowie Blüten, Beeren und Wurzeln erkennen, sammeln und verarbeiten.

Schwerpunkt:
- Grundkenntnisse im Umgang mit Kräutern in der täglichen Küche für eine gesunde Ernährung

Außerdem:
- Pflanzenfamilien, Inhalte und Standorte von Kräutern und Heilpflanzen
- Herstellen einer Hausapotheke mit Heilpflanzen, z.B. Tinkturen, Salben, Wickel und Auflagen
- Wald baden, auftanken im Wald und in der Natur. Heimische Bäume erkennen.
- Haltbar machen von Kräutern: Herstellung von Essigen, Likören, Würzpasten, Salzen, Teemischungen, ...
- Räuchern mit heimischen Kräutern und Harzen

Termin Infoveranstaltung:
Fr 29. Januar 2027 (18 - ca. 19 Uhr)

Informationen zur Ausbildung zur Kräuterfachfrau/zum Kräuterfachmann
- bei der Infoveranstaltung
- per Telefon oder persönlich vor Ort (vorher unbedingt Termin vereinbaren per Telefon oder EMail )!!

Kontaktmöglichkeiten:
EMail: ulrikearmbruster63@gmail.com
Tel: 07803/601111

8 Module an je 2 Tagen:
06. + 07. März 2027 (Bärlauch / Hahnenfußgewächse)
09. + 10. April 2027 (Korbblütler / Bitterstoffe)
21. + 22. Mai 2027 (Rosengewächse / Gerbstoffe)
11. + 12. Juni 2027 (Lippenblütler / äth. Öle)
02. + 03. Juli 2027 (Kreuzblütler / Selfölglycoside)
17. + 18. September 2027 (Wald / Doldenblütler)
08. + 09. Oktober 2027 (Brennnessel / Wegerichgewächse / Schleimstoffe / Kieselsäure)
11. + 12. Februar 2028 (Vogelmiere / Knöterichgewächse / Inhaltsstoffe / Mineralstoffe)

Ersatztermin: 15. + 16.10.2027

10. + 11. März 2028 (Prüfung -freiwillig- und Urkundenverleih)

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Uhrzeiten:
Freitags: 15.00 - 18.00 Uhr
Samstags: 9.00 - 17.00 Uhr

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Es ist möglich, die Ausbildung mit einer Prüfung abzuschließen.
Die Ausbildung zur Kräuterfachfrau / zum Kräuterfachmann ist noch nicht staatlich anerkannt und berechtigt nicht zum Ausüben eines Heilberufes.

Kursleitung:
Ulrike Armbruster (Kräuterpädagogin, Gesundheitsgärtnerin, Meisterin der ländl. Hauswirtschaft, Bäuerin, Schwarzwald-Guide)

Ort:
Armbrusters Hof

Durchführung bei jeder Witterung!
Die Ausbildung findet in der Natur bzw. im überdachten Innenhof statt.
Teilnehmerbegrenzung mind. 12 bis maximal 20 Personen.

Preis: 1600.- €
(incl. Verpflegung mit hofeigenem Speisen, incl. Skripte, incl. Materialkosten)


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