Dörrschrank / Trockenschrank 900 PROZESSCONTROLLER

Professioneller Dörrschrank mit Kondensationstechnik zum Trocknen von Obst, Früchten, Pilzen, Gemüse, Kräutern, Teigwaren oder Fleisch.
Durch Feuchtigkeitsentzug werden die Früchte schonend getrocknet nicht heiß gedörrt.

Der Dörrschrank ist vollständig aus Edelstahl hergestellt. Die Trockenkammer ist komplett isoliert und mit 25 Dörrgittern ausgestattet.

Am Boden befindet sich eine Tropfauffangwanne mit Ablass

Das Trocknen funktioniert nach dem Prinzip einer Wärmepumpe. Luft wird angesaugt, entfeuchtet und in die Arbeitskammer geleitet. Die feuchte Luft aus der Arbeitskammer wird im Kreislauf umgewälzt und kontinuierlich entfeuchtet. Die Feuchtigkeit wird über ein Wasserablaufrohr abgeleitet. Das Gerät nutzt die produzierte Eigenwärme um den Innenraum auf die benötigte Temperatur zu erwärmen und ist deshalb sehr sparsam. Zusätzlich ist ein Heizelement installiert um den Start zu beschleunigen und bei zu niederen Außentemperaturen zu Heizen.

Der Trockner entspricht den hygienischen Anforderungen, ist leicht zu reinigen und zu pflegen. Die Temperatur und

Luftfeuchtigkeit des Trockners sind einfach über einen Touch-Display einstell- und ablesbar.

Baugleich mit dem Typ 800, jedoch 25 anstelle 16 Dörrgitter.

Vorteile:
• schnell, ökologisch und bequem
• schonendes Trocknen
• kein Anbrennen des Trockengutes
• stabile Edelstahlgitter
• sparsam im Energieverbrauch
• Enzyme und Vitamine bleiben gut erhalten
• kein Wenden des Trockengutes nötig
• keine Feuchtigkeit mehr im Arbeitsraum (Wasser wird abgeleitet)
• geringe Oxidation da die Oberfläche rasch abtrocknet
• verschiedene Trocknungsphasen einstellbar (Temperatur, Feuchte, Zeit)

Technische Daten:
Kapazität: 9,7 m² für 10-50kg Rohmaterial
Größe (LxBxH): 1180 x 680 x 1830 mm
Innenraum (LxBxH): 790 x 590 x 1220 / 1680mm
Dörrgitter/Horden: 25 St. 780x505 mm
Temperatur: einstellbar von 20 bis 80 °C
Wasserentzugsleistung: ca. 3l/h (bei 50°C und 80% Luftfeuchtigkeit)
Endfeuchte: minimal 5-8 % (je nach Produkt)
Elektrischer Anschluss: 220V 50Hz 1 KW für den Luftentfeuchter und 1 KW für das Heizelement
Gewicht: 210 kg
Material Dörrgitter: Edelstahl

Fahrbar auf Rädern

Dörrschrank / Trockenschrank 900 PROZESS-CONTROLLER

Artikelnummer: 8081

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