Kinzigtäler Schinken und Bauchspeck

Die Ferkel für den Speck stammen aus der Ortenau und haben auf unserem Hof einen großzügigen Stall mit Auslauf im Freien.
Gefüttert werden sie mit Getreideschrot aus dem Ort und mit Sojaschrot.
Wenn sie dann ausgewachsen sind werden die Schweine im naheliegenden Schlachthof geschlachtet.
Zerlegt und geräuchert wird im Nachbarort. Abgepackt bei uns auf dem Hof.

Bei unserem Kinzigtäler Schinken und Bauchspeck ist die komplette Produktionskette in der Ortenau.
Im Gegensatz zu anderen Marken bei denen hier nur geräuchert und abgepackt wird und die Schweine dazu aus ganz Europa angeliefert werden.